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yuisenri aogami super s165 soft ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） モデル 焔 紅蓮

SKU: 91159141511

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Description

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） モデル 焔　紅蓮 研ぎ師 土井逸夫 鋼材 安来青二鋼 刃のタイプ 江戸形菜切/ 両刃 刃の仕上げ 黒打槌目仕上 刃渡り 01186: 180 mm

サビに強く不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したグランドシェフ・和式ハンドルシリーズです。グランドシェフのブレードに和庖丁に使われる水牛柄を取り付けた和式ハンドルのシリーズです。

10613: 240 mm

※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。

ステン系鋼材（ニッケルダマスカス鋼）を使い、美しい見た目と堅牢な本漆仕上げの樫（藍色染め）を柄に採用した逸品です。

yuisenri aogami super s165 soft ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） モデル 焔 紅蓮165 mm

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